กาแฟ


09/05/2562 เตรียมดิน ไม่ไถ “ทุกต้นกาแฟในไร่เทิงภูทับช้าง” ไม่ได้ปลูกเพียงเพื่อให้ได้ผลผลิต แต่ปลูกด้วยหัวใจของคนที่เชื่อว่า กาแฟที่ดี เริ่มจากการดูแลดินและต้นกาแฟอย่างมีชีวิต — เพื่อให้ทุกเมล็ดที่เกิดขึ้น เป็นเมล็ดแห่งคุณภาพและความยั่งยืนของชุมชนบ้านเลิง
25/12/2561 เพาะกล้า แปลงเพาะ เมล็ดกาแฟโรบัสต้า ที่เพาาะเมล็ดที่ไร่เทิงภูทับช้างได้มาจากต้นแม่พันธ์เพียงต้นเดี่ยวเท่านั้น โดย ได้เมล็ดพันธ์ มาจำนวน 22 กิโลกรัม(เมล็ดเชอร์รี่) Robusta coffee beans The seeds that were germinated at Rai Teng Phu Thap Chang were obtained only from a single parent tree, which yielded 22 kilograms of seeds (cherry seeds).
18/06/2562 ปลูก แรงงาน ปลูกเป็นแถว,หยอดหลุม การปลูกกาแฟของไร่เทิงภูทับช้าง ทำโดยการใช้ต้นกล้ากาแฟขนาด ๓๐ เซนติเมตร หรือกล้ากาแฟที่มีอายุ ๘ เดือนขั้นไป Coffee plantation of Phu Thap Chang Farm Made by using 30 cm. coffee seedlings or coffee seedlings aged 8 months and above.
12/07/2562 ให้น้ำ สปริงเกอร์ ทุก 3 วัน
15/08/2562 ให้ปุ๋ย อินทรีย์ ใส่ปุ๋ยหมักขี้วัว ต้นละ 1 กิโลกรัม โดยหว่านรอบต้น
09/11/2562 กำจัดวัชพืช ใช้เครื่องจักร(เครื่องทุ่นแรงโดยใช้น้ำมัน/ไฟฟ้า) ใช้เครื่องตัดหญ้าในการตัดหญ้าเพื่่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ ของดินในสวนกาแฟ โดยการตัดหญ้าสวนกาาแฟ ก็ดูตามความเหมาะสมและช่วงเวลาในการตัดหญ็า
05/01/2568 การจัดการผลผลิต ใช้แรงงาน กาแฟภูทับช้างจัดการผลผลิตอย่างเป็นระบบตั้งแต่ต้นน้ำถึงปลายน้ำ — เริ่มจากการคัดเลือกพันธุ์ดี ปลูกในพื้นที่สูงตามหลักเกษตรอินทรีย์ ดูแล บำรุง และเก็บเกี่ยวด้วยมือ คัดแยกเมล็ดคุณภาพผ่านกระบวนการแปรรูปเปียก–แห้งที่ได้มาตรฐาน ก่อนส่งต่อเข้าสู่การคั่ว บรรจุ และจำหน่ายภายใต้แบรนด์ “ภูทับช้าง” เพื่อให้ได้กาแฟคุณภาพระดับพรีเมียมที่มีรากฐานจากชุมชน.
09/06/2563 ตัดแต่ง แรงงาน กิ่ง เนื่องจาก ต้นกาแฟ พอถึงฤดุฝนจะมีกิ่งแขนงที่ออกมาจากลำต้นเป็นจำนวนมาก เราก็มีการตัดแต่งริกแขนงออกเพื่อไม่ให้แย่งอาหารที่จะนำไปเลี้ยงผลกาแฟ Because the coffee tree, when it comes to the rainy season, there will be a lot of branches that come out of the trunk. We have also trimmed the rickets so as not to compete with the food that will be used to feed the coffee fruit.