การผลิตกระเทียมปลอดโรค

เทคนิคการลดปริมาณเชื้อไวรัสในหัวพันธุ์กระเทียม

        คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ นำผลงานวิจัยเทคนิคการลดปริมาณเชื้อไวรัสที่ติดมากับหัวพันธุ์กระเทียม เผยแพร่สู้เกษตรกรผู้ปลูกกระเทียม อำเภอเวียงหนองล่อง จังหวัดลำพูน

        โดยนำหัวพันธุ์กระเทียมไปแช่ในน้ำอุ่นที่มีอุณหภูมิ 55-60 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 45 นาที แล้วจึงนำไปผ่านน้ำเย็น และแขวนผึ่งในที่ร่ม ทิ้งไว้จนหัวพันธุ์แห้งสนิท จะสังเกตเห็นว่าเปลือกของหัวพันธุ์กระเทียมจะมีสีม่วงเข้มขึ้นจากเดิม จากนั้นเกษตรกรสามารถนำไปแกะกลีบเพื่อใช้เพาะปลูกตามปกติต่อไป ความร้อนที่หัวพันธุ์ได้รับจะช่วยลดปริมาณเชื้อไวรัสในหัวพันธุ์กระเทียมได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยทำให้พืชเจริญได้ดีขึ้น สามารถลดการใช้สารเคมีควบคุมศัตรูพืช ทำให้หัวกระเทียมมีขนาดและน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึงร้อยละ 30 ส่งผลให้เกษตรกรมีผลผลิตที่มีคุณภาพและปริมาณเพิ่มขึ้น

เปรียบเทียบความแตกต่างระหว่างกระเทียม
(ภาพซ้าย) ไม่ได้แช่น้ำอุ่น (ภาพขวา) แช่น้ำอุ่น

 

ชุดแช่น้ำอุ่น

 

 

เอกสารประกอบ : ไม่มีเอกสารประกอบ

Photo : 0 รูป
กลุ่มข่าว : ข้อมูลความรู้
วันที่เผยแพร่ : 17 ก.ย. 2561
เปิดอ่าน : 626 ครั้ง